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Trazabilidad del campo al comprador

Tu fruta ya está en el contenedor. Su historia sigue en cuadernos.

Cosecha, calibre, cámara y embarque viven en un cuaderno, una pizarra y tres Excel. Vira Agro los junta en un solo lote desde el campo, y el expediente sale del sistema el mismo día del embarque.

Trazabilidad es pasar de esto a esto

«creo que era del fundo norte»

Fundo Norte · parcela P-12
Planta de empaque
Cámara de frío
Puerto · MSKU 123456-7
05:40 · Cosecha · P-12 · cuadrilla 3 · 48 jabas
07:20 · Recepción · 612 kg · L-0417
11:30 · Empaque · 388 cajas · 4 pallets
Cámara 2 · 1.6 °C · 72 h · 0 excursiones
Día 3 · 16:40 · Embarque · expediente E-2031
Fundo · planta · cámara · puertoEjemplo ilustrativo
Arrastra para girar

El lote por dentro

Un lote, de la parcela al comprador. Tú lo manejas.

Se reproduce solo; también con las flechas o a pantalla completa. Ejemplo ilustrativo.

Planta · GerenciaInicio
Panel de gerencia · campañaGerente
Campo
Lotes hoy5
Jabas247
Parcelas3
Fundo Norte · cuadrillas 1 a 4
Planta
Cajas hoy1 065
Exportable80 %
Pallets11
Línea 1 activa · línea 2 en mantenimiento
Expedientes
Listos6
Pendientes3
Enviados4
Semana 11 · 3 embarques programados
Expedientes listos
Pendientes de documentos
Última operaciónEmpaque · Línea 1 · 11:30
Intervenir primero: Cámara 3 · 4.2 °C hace 12 min
Panel de gerencia · Plataforma de planta

Así ve gerencia la campaña

Lo cosechado, lo empacado, las cámaras y los expedientes, en una pantalla. Corre un lote y mira cómo cambia el tablero.

  • VeGerente y jefe de planta

Tres plataformas

Un solo lote. Tres plataformas.

La del campo, la de planta y la del comprador. Mismo lote, mismo QR; cada una ve lo que le toca.

Campocelular del capataz

  • Cosecha por parcela y cuadrilla, desde el celular
  • Parcelas georreferenciadas, listas para la EUDR
  • Jabas y guía de traslado a planta
  • Avance de campaña por fundo

Plantapanel de operaciones y gerencia

  • Recepción y pesaje contra lo cosechado
  • Calidad: inspección con fotos y parámetros
  • Empaque: líneas, pallets y porcentaje exportable
  • Cámaras de frío que avisan por WhatsApp
  • Despacho: contenedor, precinto y estiba
  • Expediente de exportación armado desde el lote
  • Panel de gerencia, merma y recall

Compradorportal público por QR

  • Origen: parcela, fundo y fecha de cosecha
  • Informe de calidad con fotos
  • Historial de temperatura del lote
  • Ruta y documentos del embarque

Con esto ya te miden

Cuatro fechas y cifras que tu comprador ya conoce.

30 dic 2026entra en vigor la EUDR para exportadores medianos y grandesReglamento UE 2023/1115 · prórroga 2025
0parcelas georreferenciadas por el Midagri antes de la EUDRMidagri · Inforegión, jul-2026
+3.3 %crecieron las agroexportaciones en el primer semestre de 2026; un año antes, 21 %ADEX · Perú Informa, ago-2026
0 %de las compras vienen de EE. UU. y Países Bajos, dos mercados que piden trazabilidadADEX · primer semestre 2026

Trazabilidad

Un lote, de la cosecha al comprador.

Baja despacio: cada hito deja huella y gerencia lo recibe sin preguntar. Ejemplo ilustrativo.

  • Campo registra
  • Planta valida
  • Comprador consulta
  1. Día 1 · 05:40CosechaParcela georreferenciadaCapataz · desde la parcela48 jabas de la parcela P-12, cuadrilla 3. El lote nace en el campo, no en la planta.
  2. Día 1 · 07:20RecepciónSin redigitarBalanza · planta612 kg pesados contra lo que dijo el campo: diferencia de 0.6 %. Parcela y cuadrilla llegaron con el lote.
  3. Día 1 · 09:05CalidadExportable · PremiumInspectora · seis parámetrosBrix 12.4, calibre 92 % sobre 14 mm, defectos 0.8 %. Tres fotos que después verá el comprador.
  4. Día 1 · 11:30EmpaqueQR por palletLínea 1 · jefe de empaque388 cajas en cuatro pallets, 95.1 % exportable. Cada pallet sale con el QR del lote.
  5. Día 1 a 3Cámara de frío0 excursionesCámara 2 · lectura continua1.6 °C promedio durante 72 horas. Si se sale del rango, el jefe lo sabe por WhatsApp antes que el termógrafo.
  6. Día 3 · 16:40EmbarqueExpediente listoDespacho · contenedor MSKU 123456-7Precinto y estiba con foto. Packing list, certificado de origen y factura salen del mismo lote; el fitosanitario y el BL se adjuntan.
  7. Día 4CompradorSin llamadasRotterdam · portal por QREl comprador abre el QR y ve origen, calidad, frío y ruta. Nadie mandó un correo.

Cómo trabajamos

Primero el proceso. Después el software.

Tu campaña es corta y la ventana de embarque no perdona. Tu problema es que la historia de cada lote, calidad y frío incluidos, esté lista antes de que el comprador la pida.

  1. 01
    Mapear

    «Caminamos tu campaña con tu gente.»

    Seguimos un lote de la parcela al contenedor y anotamos cada cuaderno, cada pizarra, cada Excel y cada dato escrito dos veces.

    EntregableEl recorrido real del lote, con sus huecos de información.

    Cuaderno de cosecha, pizarra de packing, Excel de cámara, correo con el fitosanitario: cuatro rastros para un solo lote.

  2. 02
    Mejorar

    «Quitamos antes de agregar.»

    Decidimos qué registro sobra, qué dato falta para el expediente y dónde se pierde fruta. Si no mejora en papel, no va a mejorar con software.

    EntregableEl flujo nuevo, aprobado por quien lo ejecuta.

    • Cuaderno de cosecha por cuadrilla
    • Pizarra de líneas en el packing
    • Excel de temperaturas por cámara
    • Expediente armado a mano por embarque

    Un lote, del que sale todo lo demás.

  3. 03
    Tecnología

    «Software para el proceso que quedó.»

    Celular en campo, panel en planta, portal para el comprador. Se implanta campaña adentro, dos semanas en paralelo con los cuadernos. Pagas cuando funciona.

    EntregableTu sistema operando en tu planta y el expediente saliendo solo.

    Cosecha desde el celular, calidad con fotos, cámara que avisa, expediente el mismo día del embarque.

Tu ventaja

Haz de la trazabilidad tu ventaja competitiva.

Lo que todos tienen

  • Campo, packing y cámaras
  • Certificados y trámites SENASA
  • Un Excel por campaña
  • Un jefe de calidad que digita

Lo que tú vas a tener

  • De qué parcela salió cada caja, ahora
  • Quién inspeccionó qué, con foto y Brix
  • La cámara que avisa antes que el termógrafo
  • El comprador informado antes de que escriba

Tus competidores exportan la misma fruta por el mismo puerto. Lo que no tienen es la historia de cada lote lista antes de que el comprador la pida.

Ya lo hicimos

Un caso, una demo, una guía.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Vira Agro?

Vira Agro es el sistema de trazabilidad de Vira para agroexportadoras peruanas: registra cada lote desde la parcela (cosecha, calidad, empaque, cámara de frío y embarque) y arma el expediente de exportación desde el sistema. Tiene tres plataformas: campo, planta y portal del comprador.

¿Sirve para la EUDR?

Sí. Vira Agro conserva la parcela de origen georreferenciada de cada lote, incluso al mezclar el acopio de varios productores, para el expediente EUDR que Europa exige desde el 30 de diciembre de 2026.

¿Cuánto cuesta Vira Agro?

No hay plan de catálogo: la propuesta se arma sobre tu campaña, con alcance, plazos y precio, y el primer pago se gatilla con el sistema ya operando. Puedes cotizar en vira.pe/agro/cotizacion.

¿En cuánto tiempo se implementa?

Se implanta campaña adentro: una o dos semanas de levantamiento en tu planta y oficina, y luego dos semanas corriendo en paralelo con los cuadernos antes de apagarlos.

¿Qué ve el comprador?

El comprador abre un QR y ve origen, calidad, frío y ruta del lote en su portal, sin correos ni llamadas.

¿Puedo probar Vira Agro?

Sí. Hay una demo interactiva con 20 módulos y datos de ejemplo en vira.pe/agro/demo, sin registro. La plataforma en operación es Agrotrace (agrotrace.vira.pe), con prueba de 30 días.

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